Jak przystało na jeden spośród ważniejszych składników diety śródziemnomorskiej, oliwki są pełne witamin. Za to tak, jak również inne rośliny oliwkowate zawierają wiele tłuszczu. Pomimo to powiązaniu z niskokalorycznymi dodatkami mają sposobność wytworzyć zdrowe oraz smakowite dania. Bezustannie użytkowane są do sałatek, kanapek, koreczków. Pojawiają się także w pizzy oraz zapiekankach. Są również podstawowym elementem drinków. W handlu do znalezienia są ich dwa rodzaje. Oliwki zielone to takie zebrane wcześniej, nie zupełnie dojrzałe. Zaś oliwki czarne zbiera się w późniejszym czasie, z tych samych drzewek oliwnych. Punkty sprzedaży proponują nam głównie owoce preparowane. Szczelnie zamknięte w słoiczkach, nierzadko mają dodatki. Na sklepowych półkach, poza normalnymi oliwkami w oleju, znajdujemy także oliwki z papryką, pastą paprykową czy też migdałami. Pewne słoiki złożone są z wymieszanych oliwek obu odcieni, lecz większość jest podzielona na określone rodzaje. Drobiazgowe gatunki oliwek odróżnia się zważywszy na położenie ich pochodzenia. Z przepisy nabywamy takie greckie. Obok wykorzystywania w klasycznej formie, owoce takie stosuje się oprócz tego na odmienne sposoby. Bezustannie wykonywana jest z nich ceniona oliwa z oliwek. Wspiera ona jako najzdrowszy, najistotniej wartościowy tłuszcz do smażenia oraz do przyprawiania potraw. Oliwki, a dodatkowo oliwę można zakupić ile dusza zapragnie sklepach. Są do znalezienia również w miejscach stałych, jak również online. W swym sortymencie posiadają je delikatesy, a dodatkowo handlowe punkty online trudniące się sprzedażą wyrobów południowych jak na przykład tamtejsze owoce oraz przetwory z nich wyrabiane. Obok preparowanych oliwek oraz oliwy, wyszukamy w nich również wina, suszone figi oraz wiele innych ciekawych artykułów spożywczych.